Wie zijn wij?

Mijn naam is Sofie en naast mijn jarenlange carrière in het zakenleven heb ik altijd een ontzettende passie gehad om te koken met ambachtelijke, authentieke producten. Deze passie zette mij ertoe aan om eind 2011 Hof van Eel op te richten. Eens gestart met de ontbijt – en lunchservice probeerde ik telkens op zoek te gaan naar authentieke producten uit de Kempen. Dit was iedere keer weer een opgave in tijd en aantal kilometers omdat er nergens een centrale aankoopplek was voor deze producten. Dus rondrijden was de boodschap! Bovendien kreeg ik van heel wat van mijn klanten de vraag waar toch die lekkere producten vandaag kwamen. Dat bracht mij op de idee om een (web)shop voor Kempische Streekproducten op te starten.

Ondertussen zijn mijn eigen gemaakte confituren ook uitgegroeid tot een echt streekproduct en worden deze ook buiten de Kempen gewaardeerd voor hun bijzondere en authentieke smaken.